Elaborazione di manzo

L'elicottero a fungo è una pressa per il corpo, il cui scopo è quello di spezzettare pezzi di carne in fette dello spessore corretto (in relazione alle esigenze, la mollica ha lo stesso spessore su tutte le larghezze. Il lavoro del dispositivo accelera e aiuta il processo di preparazione delle costolette, mantenendo la freschezza, la tenerezza, la succosità e il peso della carne. Questo effetto è garantito da fasce di coltelli sagomati appositamente realizzati in acciaio inossidabile specifico, che eseguono un preciso taglio della carne, dispiegato a spirale su rulli rotanti.

La stampa per costolette viene utilizzata nelle case di ristorazione e nei negozi, dove nelle possibilità è possibile trovare carne di manzo sotto forma di involtini laminati, pezzetti e bistecche; carne di maiale spezzata con braciole di maiale, involtini, sfilacci di maiale, bistecche, cotolette; carne di pollame fatta su de Volaille; porzioni grigliate. Il cutter consente di preparare una grande quantità di fette spezzate in un breve periodo di tempo - circa 800 parti in un modello orario, in cui la carne non può essere congelata, né può contenere ossa. Il funzionamento della macchina è molto pratico, grazie alle seguenti soluzioni utilizzate dal produttore - controllo semiautomatico, delimitazione dello spazio di lavoro dal progetto operativo per garantire la salute degli operatori (accesso alla sicurezza in alto, modifiche progettuali con un'idea di consumo energetico ridotto del 45%, riduzione attività dedicate all'intero ciclo di frantumazione (tempi di lavoro ridotti, alloggiamento lucido con forme geometriche facilita la pulizia (gli elementi della pressa devono essere lavati e asciugati dopo ogni contatto con gli alimenti, è vietato lavare l'intera macchina con un getto d'acqua. Il funzionamento silenzioso del cibo stesso e la trasmissione dell'olio sono i secondi vantaggi della macchina. Kotletiarka soddisfa tutti gli standard (CE, Dir. 2006/42 / CE e EN 60204-1: 2010 - sicurezza elettrica. I meriti degli elicotteri Maga sono stati premiati dagli utenti e dai giurati delle vendite internazionali in Distinzione (medaglia d'oro. Maga, produttore di accessori per l'industria alimentare, basata sulla competenza e sull'esperienza ricevuta dal 1990, si applica alla situazione, alla semplicità, alle soluzioni di intelligence, alla potenza e all'elevata efficienza. L'azienda arricchisce successivamente la nostra capacità con ulteriori macchine: affettatrici, affettatrici, tritacarne, cosiddette lupi.