Macchina per carne di lupo

Un lupo di carne, quindi, non è una novità rispetto a una macchina utilizzata per macinare e macinare carne cruda, cotta o congelata, causata da un'ulteriore lavorazione (produzione di salsicce. Perché il dispositivo trova impiego in hotel, ristoranti, supermercati, strutture di ristorazione e strutture di ristorazione di massa, dove la quantità di carne trasformata è molto più forte rispetto al settore domestico, dimensioni (gole con alimentatore a coclea e set di taglio - reti, trincia, coltelli e parametri (prestazioni , diametro del setaccio, velocità di rotazione, apertura della gola, potenza, alimentazione per il corpo devono soddisfare le esigenze del processore.

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Un vasto assortimento di lupi sul mercato acquisterà la selezione del dispositivo giusto per le esigenze della struttura, grazie all'ora corrente allo studio dei piatti è ridotta (macinando diversi chilogrammi per un po ', ma non richiede un grande costo di sforzo fisico. I lupi hanno una forma semplice, gli elementi possono essere facilmente smontati, il che facilita notevolmente il servizio, il processo di pulizia e il mantenimento della pulizia, lavora per migliorare le condizioni igieniche. Il dispositivo realizzato in acciaio inossidabile o leghe di alluminio, lavorazione eccellente determina l'elevata resistenza della macchina. Come tutti i piatti utilizzati nell'industria alimentare, i lupi devono soddisfare la fiducia CE e l'igiene del lavoro. Azione del lupo: la carne da triturare viene posizionata in gola, quindi dopo aver premuto ad esempio uno stantuffo in polipropilene viene premuta nella vite di lavoro e da lì nel mondo del taglio. L'unità di taglio preme il corpo nella maglia della maglia, quindi lo taglia con coltelli incorporati. La carne dopo la macinatura si differenzia per il ripieno, quindi confezionata in involucri o confezioni sottovuoto e sottoposta a ulteriore lavorazione, in relazione al tipo di prodotto finale: salsicce o carne cruda sottovuoto. A seconda del tipo di carne, vengono utilizzati nuovi formati di maglia e coltelli. I lupi possono essere organizzati con nuovi accessori che daranno, ad esempio, ripieno di salsicce, tritare verdure e formaggio. Questo semplice dispositivo, facile a prezzi convenienti, utile nelle fabbriche di catering, dove la produzione di salsicce o piatti di carne non esiste su una scala come in specifici impianti di lavorazione, è una garanzia di prodotti più sani, che non contengono conservanti, anche altri miglioratori.